[안내] 바리스타 직종의 과제요구사항 및 과제범위 수정 안내(22.06.10)

관리자 | 2022.06.07 11:04 | 조회 251

2022년도 충북장애인기능경기대회 바리스타 직종의 과제요구사항(4번 항목)이 수정되어 재안내합니다.


추가수정_2과제 및 3과제 출제범위 수정(22.06.10)


1. 과제 출제범위

1과제

1) 카페아메리카노 (Caffe Americano)-에스프레소 추출 이후 물을 혼합

2) 카페 아메리카노(Caffe Americano)-물을 담고, 에스프레소를 추출

2과제

3) 카페 라떼 (Caffe Latte)-거품이 없게

4) 카페 라떼 (Caffe Latte)-거품이 있게

3과제

5) 카페 마끼아또(Caffe Macchiato)

6) 카푸치노(Cappuccino)


 

과제 출제범위 요구사항

4)번 항목 수정

변경 전

변경 후

경기시간(10)안에 각 출제과제(1~3과제)음료 3잔씩 만들어 제출

경기시간(10)안에 각 출제과제(1~3과제)음료 1잔씩(총3잔) 만들어 제출


2. 과제 제한시간: 25(연장 시간 없음)

준비 : 10/ 시연 : 10/ 정리 : 5


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